ポーリッシュ・ドゥミ - 渋谷ヴィロン

ヴィロンのこの生地(トラディショナル、だっけ?)を食べるのは実は初めてなのかも。もっちりとした実にはあまりぐっと来ないけれど、皮はいい香りだと思う。皮の周囲には粉を付けない方が好き。

今度機会があれば、バゲットを買ってみようかな。