来客へのおもてなしとか言いつつ、結局自分の食べたいものをあれこれと購入。以前はコゲくさいと思っていたVironのレトロドールが最近すっかりお気に入りになってしまった。習慣性あるよなぁ、これ。 ついでにおやつ用にチョコレート入りクロワッサンを購入…

このマフィン、本当に好き。サックサク。

そこそこにおいしいんだけど、何度でも買っちゃうほどではない、といったところか。こういう味のパンが多いというのは、多くの人に好まれる味ということなのだろうか。もうちょっと皮がパリっとして、実がスカスカでサクサクで、全体にもう少し香りが強いも…

メゾン・カイザーのパンは以前に購入したときに塩気が強すぎると感じて、それ以来食べていなかったのだけれど、もしかして何か出会いがあるかと思い、新宿伊勢丹で購入。 香りは良いと思うのだけれど、白身の部分がフワフワしすぎていて、繰り返し食べたいと…

四谷のお店が閉まってから初めてバゲットを買った。相変わらず薄くてサクサクの皮が嬉しいのだけれど、少し食い足りなくも感じた。

焼きたての状態を購入。食べたときにフニャフニャだったのは、そういう仕様だったのか、はたまた僕の冷まし方が悪かったのか。

食わず嫌いでした。おいしかったです。ごめんなさい。

商品の札には「スペシャリテ」と書かれていたけれど、これは別に商品名ではないのだよね。よく分からないけど。 とても美味しいとは思うのだけれど、欲を言えば実の部分がもう少しサクサクしていて欲しいとか、もう少し香りが強い方が好き。ビゴの普通のバゲ…

家族が買ってきてくれた。いつもより焼き色が濃いように感じたけれど、そこそこにおいしい。

皮の香りや食感は良いと思うのだけれど、白身部分のキメが細かすぎて、フワフワすぎるのが残念。普通のバゲットの方にすればよかったかな。

フィセル、プチルヴァン、クロッカンと、現在考えられる最高の組み合わせ(笑)。今日のフィセルはパリパリ、サクサクで最高においしかった。今年を締めるにふさわしいパンでございました(といいつつ、あと2日、まだまだパンを食べるかもしれないけれど)。

ベーカリーセキネを訪れたところ、ルヴァン・バゲットの小さいのが売られており、それにレタスやハムが挟まったものも売られていた。おいしいパンと、それにマッチした具で、非常においしい。

VIRONのバゲット・レトロドールは焼き色が強すぎるので、食べたいとは思えないのだけれど、ポーリッシュ・ドゥミは若干モチモチすぎるものの、おいしい皮とよい香りでなかなかおいしい。併せて試しに買ってみたセーグルもおいしい。

週末用のシュトレン、当日おやつ用のジャムパンとシナモンロール、食事用のルスティカルを購入。

これよりおいしいパンはたくさんあるとは思う。でも、この大きさで、このフルーツの入り具合で300円ちょっと(伝聞)で販売しちゃうところが素敵だと思う。近所に欲しいなぁ、パンテコ。

今までにないおいしさだったように感じた。パリっとしていて素敵。前回はもっとナヨナヨしていたように感じたのだけれど、湿度の違いからだろうか。

香りは好きだけど、実がモッチリしすぎかつキメが細かすぎるので、大好きなパンではない。でも、新宿で買えるパンとしては最も好みにあっているなと。

ヴィロンのこの生地(トラディショナル、だっけ?)を食べるのは実は初めてなのかも。もっちりとした実にはあまりぐっと来ないけれど、皮はいい香りだと思う。皮の周囲には粉を付けない方が好き。 今度機会があれば、バゲットを買ってみようかな。

うっかり出かけたら、酉の市だったみたいで町が大変な混雑。でも、やっぱりおいしかったから許す。

Google Mapsで事前に場所をチェックして訪れたつもりだったけれど、予想していた場所にそれらしいものは無し。携帯でGoogleに聞いて番地を割り出し、川沿いにあったという記憶を頼りに車を走らせたところ、数分で発見。よかった。 店内は結構な来客で、なお…

いただきもの。ありがとうございます。

石窯で焼いたパンを売っているということで前から気になっていたお店。既にピーターパンでパンを買っていたのだけれど、通りすがりということでついつい購入。バゲットはそもそもないのか、売り切れだったのかはわからないけれど、売られていなかった。 まず…

ビゴのクロッカンとは違ったソボクな菓子パン。今回は1個しか買わなかったけれど、2～3個は食べられちゃうかもしれない。

タイミングの問題だったのかもしれないが、ハードなパンがほとんど売られていなかった。商品構成が菓子パンや調理パンを重視したものにかわっているならちょっと残念。 店を出て車に乗ったときに、強烈なたまねぎの臭いがした。もしかして店内で焼かれていた…

写真をとる前に切っちゃった。想像してたより実のキメが細かいのが残念。

プロペラを意味する名前だったような気がする。フィセル・ビーと同じく、割とミッシリしたパン。まずくはないけど、もっとキメが粗くて、サクっとしたフランスパンがいいなぁ。

念願かなってついに訪問。家族から事前に場所を教わっていたこともあり、ほぼ迷わずに到達(正確には、数メートル通り過ぎてから見つけた)。イギリスパン、シャンピニオン、アンズとカスタードクリームのデニッシュ、カスタードクリームのデニッシュを購入。3…

一度おとずれたみたかったお店。鷺沼に引っ越した友人宅におじゃましつつ、台風の中を押して行ってきた。銀座のビゴとは商品構成が若干異なるみたいだったし、同じ商品であっても仕様が必ずしも同じではなかったみたい(全体に焼き色が強めに思えた)。 翌日食…

アラカルト、という名前はウソかも。名前を忘れた。周囲を砂糖で固めた軽い菓子パンで、アンズジャムが内側にあるらしい。どちらもおいしかったけど、フィセルと同じ値段ってちょっと高いかな(ビゴは他のお店に比べると十分に安いと思うけどね)。やっぱりク…

オレパン界における最強タッグ。といいつつ、フィセルを食べきったところでお腹が一杯になってしまった。不覚。