10月下旬と言えば小田急新宿の九州物産展で松翁軒のカステラ。抹茶もチョコも好きですが、やっぱり黄色がいいです。通販で五三焼きを取り寄せてもみましたが、無印の黄色カステラが口にあうようで。 既に切れている状態で供されていますが、そのままでは厚す…

マイ・ソウルフード。お前もか（深くため息）。 裏面の女の子は退役。「このお菓子にはありがとうを100万回聞かせてあります」もお役ごめん。新パッケージの方が賞味期限が早いのは意外。新旧ラインを併走させて製造しているのか。 旧モデルの短辺。3センチ…

柏餅はスーパーで売られているものほど安っぽくなく、かといってデパートで売られているほど高額でないものがよい。伊勢屋の柏餅は1個140円。僕としてはストライクゾーンど真ん中。軟らかすぎず、カサカサすぎず。味噌、草もち&つぶあん、こしあんを1個ずつ…

シュークリームだけ買うつもりが、カウンターの上に並んでいたのを見てついつい購入。乾燥イチジクには弱い。素朴でおいしいと思うけど、ちょっと僕には高価すぎるというか、費用対効果に納得できないというか、イチジクがもっと入っててほしいなというか、…

以前から気になっていたものの、購入したのは初めて(もちろん食べたのも初めて)。包み紙を開くと中には3個の小さいシュークリームが入っていた。意外。だからこそ包まれた状態で売られているとも言えるけれど。 クリームは白いのとコーヒーとチョコかな。結…

seescandies.jp 銀座を散歩していて見つけた。もしかして、HEATHみたいなのが、と思ってお店に入ったのだけれど、どれもとっても高くてとても買えず。試食させていただいたチョコはおいしかったです。 そのまま店を出るのが申し訳なくて、チョコバーを1個購…

実はもう1個あったのだけれど、前日の夜に食べた。

ちょっと油の臭いが強くてびっくり。。。あんまりよろしくないロットに当たったのかな。

http://www.moroeya.co.jp/ 落雁でようかんをはさんだもの。落雁もようかんも甘みが薄く、むしろしょっぱい。まずいわけではなくて、面白いおいしさ。

家族が広尾のナショナルで買ってきた。お菓子を作る材料なのかもしれないが、Heath Barを砕いたものだ。できるなら砕かれてないやつを食べたいけれど、これはこれで十分に嬉しい。

和泉屋クッキー(袋入り500円)、ウェストのジンジャータルト、ジャムの載ったやつ、ダークフルーツケーキ、三万石の生菓子と塩饅頭(これはなんとサービスでくれた(大喜び))。

いつも並んでいるか閉店しているかのたい焼き屋さん。初出勤の帰りに列がそこそこだったので並んでみたところ、先頭の人が30枚購入(領収書要求)でかなり待たされた。幸先悪いなぁ。 家族と一緒に食べる分の2枚と、焼き立てを食べてみるための1枚、あわせて3…

小豆を少し大きくしたような「ささげ豆」を塩ゆでしたと思われるものが柔らかいお餅の周囲にビッシリついているもの。お餅も豆も甘味と塩気がちょっとづつついているのだろう。あんこの入っていない大福の外側に豆大福の豆がびっしりついているとでもいうべ…

一番小さいシュトレンと言っても、2人で食べるには十分すぎる大きさ。これで700円程度。他のお店ってもっと高く売っている印象。 このように包装されて供される。 包装紙をあけるとこんな袋。 切って食べる。シンプルな味わいで良いと思う。

こういう甘い料理を食事として食べることは、その昔はできなかったが、今はおいしく食べてしまう。

いつになくフワフワに出来上がったのは粉のせいか、調理法のせいか。フワフワの食感よりは、サクサクの食感を求めるので、それほど嬉しい出来ではなかった。スポンジケーキを作ってみたら面白いのかもしれない。

アズキは自分、白玉は家族が調理。今風に言うとコラボレーションってやつか。

180度で38分焼いたところ、クープの周辺が黒く焦げてしまった。過去に調理したときの記録には36分とあった。2分を侮るなかれ。北海道の小麦と蒜山バターを使ってみたが、いつもと違うものが出来たという実感は全然なし。うーむ。

週末用のシュトレン、当日おやつ用のジャムパンとシナモンロール、食事用のルスティカルを購入。

昼食が物足りなかったのでドーナツとコーヒー。セットで500円。1個250円のドーナツだそうなんだけど、ふーん。ミスター・ドーナツのお店付近で感じるようなキビしい油の臭いに困ることはないんだけど、だからってこの値段はすごいよな、と思う僕はケチなんだ…

前日に食べようと買ってきていたのだけれど、ワインで酩酊して食べられなかった。

ここに限らず、たい焼き屋さんは直前にまとめ買いの人がいるとちょっとストレスフルだと思う。まぁ、仕方ないと言えば仕方ないんだけど。ここの何度かお土産でいただいて食べたことがあったけれど、焼きたてはカリカリで非常においしい。森下の浪速屋より皮…

先週トミザワで買ったあずきを煮る。水に豆を入れて火にかけてしばらく沸騰させ、豆をザルにあけ、再び水を入れて煮る。軟らかくなったら砂糖を入れ、適当な甘さにした後で塩を入れて味を整える。 煮汁を捨ててアンコにしたい気持ちもあったのだけれど、豆の…

小田急百貨店新宿店の九州・沖縄物産展で普通カステラと併せて購入。家族は松翁軒のカステラをとても好むが、僕は文明堂も福砂屋も好きだ。順番をつけられないかもしれない。 九州旅行のときに買った「松葉」をまた食べたい。東京でも売って欲しいなぁ。

あずきのストックがなかったのでスーパーで井村屋ゆであずき缶を購入して、家族の作った白玉と一緒に食べる。作りたての白玉はおいしい。

家族が作ってくれた紅玉のケーキ。砂糖とバターで煮た紅玉とクレープっぽい生地をタルト皿で焼いたもの。しんなりした生地が意外なおいしさ。

新宿西口の京王百貨店で購入。500円で手に入る幸せ。1回で完食。

ビゴの店のお菓子って良心的な値段だし、カッチリとした作りがとても好き。

ダブルを頼むと、ひとつのブレーバーは2玉、もうひとつは1玉盛られるらしい。だとしたら、どっちのフレーバーを2玉にするか選ばせてほしいな。それにしても、ダブルカップが480円か。高くなったなぁ。 ビターキャラメルとカスタードクリームを頼んでみた。ビ…

亀戸Ａｔｒｅで購入。オレンジチーズバーとチーズバー。チーズケーキ食べるの、久しぶり。嫌いじゃないんだけど、というか好きなんだけど、ケーキ屋さんに行くとチーズケーキ以外に惹かれてしまうのだよな。