2008-01-08 切干大根のトマトソース和え 調理 前日に作った鶏肉とシメジのトマトソースで茹でた切干大根(自家製)をあえてみたらなかなかおいしい。昨年末に銀座松屋で購入した「切干大根のアラビアータ」のマネ。売られていたものより油が少なくて、自分の口には合うなぁと。