ガイ・リッチーだ。

銀座松屋でハチミツを選んでいたら、原産国やら原材料やらが書かれた紙の上に値段シールが貼られていた。スペックがわからなきゃ、デパートで売られているような高価なブツを買うわけないと思うんだが。 家に帰ってみたら、ハチミツの注意書き(乳児に与える…

銀座松屋の地下2階のレジのひとつが「包装を自分でやってくださいね」という看板を掲げていたものの、結局店員さんが包装していて大変そうだった。 アメリカのスーパーマーケットでしばしばみかけた「個数が何個以下のお客様専用レジ」みたいなのができれば…

少し高いものを買ってみようシリーズ、その2。200グラム1,000円超のものもいくつかあったが(いつかはビゴで売ってる発酵バターでしょう)、まずは平素の約2倍の値段のこれ。 おいしいとは思うのだけれど、それはバターだからおいしいというおいしさであって、…

少し高いものを買ってみようシリーズ、その1。200グラム800円くらいのものにしようかとも思ったが、もう少し安価なものということで、500グラム1300円くらいの松屋ブランドのもので手打ち。これでも十分においしいなぁ。

これまでとほぼ同じ作り方ながら、いくつか変えてみた。 上白糖と中ザラ糖を混ぜて使った 味付けした後、煮汁をヒタヒタ弱くらいまでしか煮飛ばさなかった 上白糖だけで味付けしていたときに比べると、甘さの他の味を感じるようになった。なかなか面白い。し…