諸般の事情で賞味期限ギリギリのものをいただく。モツァレラとコチュジャンの味がそれぞれ楽しめるというか、合わせることによるサムシングがないような気がするんですが。

四谷のお店が閉まってから初めてバゲットを買った。相変わらず薄くてサクサクの皮が嬉しいのだけれど、少し食い足りなくも感じた。

暖かくなってきて、スパークリングワインが飲みたくなって購入。割と濃厚な味わいがあるように思うんだけど、かといって面白いと思えるほどの複雑さがないというか。この価格帯だったら、むしろアッサリスッキリな味わいの方が嬉しいかも。

あずきをたっぷりの水で煮る 気が向いたらアクをとる(面倒だったら放置) 吹きこぼれないように注意 水位が豆より下になりそうだったらお湯を足す(お湯がなければ水) 豆の内側がグズグズになったら、ザラメを投入 上白糖で甘みを整える アタマが痛くなるくら…