ご存命であることを聞くたびに、その長生きぶりに驚いていたのだけれど、それももう終わりということになる。それほど多くの著作を読んだとは言えないが、ある種の憧れのようなものを持って見ていた人だった。漠然とスリランカに惹かれている理由もこの人故…

ポワレは単に油を敷いて焼く。ムニエルは粉をまぶして焼く。その他、蒸して食べるのもありらしい。

人間ドック受診のため、朝食を抜いていたにもかかわらず、あんまりお腹が空いていなかったので、ボリュームのありそうなお店を避けて、イタリアンなお店のランチ。5種類のパスタからスモークサーモンとミズナのペペロンチーノを選んだ。熱くて、ゆで加減もち…