ためしてガッテン式水炊き

• 土鍋にお湯をわかす
• 手羽先を入れてふたをしてグラグラ煮る
• アクをすくいながら30分煮る
• 鶏ももを追加してグラグラ煮る
• 30分したら火を止める
• 30分くらい放置
• もう一度煮立たせたら、ポン酢につけて食べる。

おいしすぎる。残った出汁で煮て食べようと切っておいたキャベツをナマのままツマミにしつつ、鶏肉と焼酎でハッピーな晩ご飯。これは幸せだ。