ハーコットと信山丸

あんずの里からクール宅急便でハーコットと信山丸が届いた。予想より圧倒的に早かったが、家族が既に耐熱瓶を追加購入しており、砂糖を買い足すだけでジャム調理が可能な状態だった。すばらしい。

信山丸は形状も味も昭和や平和と似たものだけれど、ハーコットはどちらかというと桃に近く、甘味が強くて酸味は少ない。桃よりは酸味があり、プラムやソルダムのように酸っぱくないといったところか。皮のまま食べられるところは桃より良いと思うが、桃よりも容易に傷が付いてしまうかもしれない。